Quem são os principais fotógrafos de comida do Brasil (segundo a IA)

Um recorte inteligente do cenário gastronômico brasileiro, elaborado com apoio de três IAs e curadoria editorial

A fotografia de comida no Brasil é hoje um dos pilares da economia da imagem. De cardápios e campanhas a livros de arte e redes sociais, ela traduz sabor em emoção visual. Um trabalho que se tornou um ativo estratégico para marcas, chefs e criadores. Talvez a melhor forma de entender essa potência é lembrar da expressão: "de comer com os olhos".

Nota do editor - Esta curadoria é um recorte, não um ranking absoluto. Foi construída com apoio de três inteligências artificiais (ChatGPT, Gemini e Claude) nos seus módulos de pesquisa profunda e simples, combinando análise de dados públicos, menções em sites e redes, histórico de relevância e presença digital. O resultado é um panorama indicativo de quem aparece com mais força segundo o novo SEO da IA. Com critérios que valorizam consistência, originalidade, portfólio acessível e engajamento real.

Naturalmente, nem todos os nomes relevantes do mercado são capturados por esse processo, o que reforça a importância de revisões e contribuições contínuas da comunidade.

Análise por Plataforma de IA

ChatGPT – Curadoria e Contexto Histórico

Responsável por mapear nomes consolidados e referências editoriais. O modelo privilegia consistência, menções em publicações e legado técnico. Critérios predominantes: trajetória, domínio técnico e impacto editorial.

Pioneiros e Nomes Consagrados

• Sérgio Coimbra – Fotografia fine art e alta gastronomia, com prêmios internacionais e projetos autorais. studiosc.com.br

• Rômulo Fialdini – Figura histórica da fotografia gastronômica brasileira, autor de livros e ensaios clássicos. romulofialdini.com.br

• Mauro Holanda – Pioneiro ao retratar culinária brasileira dentro das cozinhas, referência editorial.

• Ricardo de Vicq – Técnica refinada e estética sofisticada em projetos editoriais e publicitários

• Rubens Kato – Estilo vibrante e contemporâneo, vindo da direção de arte. @rubenskato

Gemini – Tendência, Volume e Atualidade

Foco em nomes ativos, com presença digital sólida e recorrência em menções recentes (sites, revistas, guias, redes).Critérios predominantes: engajamento, diversidade de atuação e frequência de citações em conteúdo atualizado. Estar bem no Gemini quer dizer estar bem posicionado no Google.

Destaques e referências

• Henrique Peron – Especialista em publicidade e embalagens, com abordagem sensorial de alto impacto. henriqueperon.com.br

• Ricardo D’Angelo – Estilo técnico e detalhista, referência em texturas e iluminação gastronômica. @dangelofotos

• Tomás Rangel – Naturalidade e sofisticação visual em fotos de chefs e restaurantes premiados. tomasrangel.com

• Helena de Castro – Experiência e equilíbrio entre lifestyle e still life gastronômico. studioh2a.com

• Tadeu Brunelli – Fotografia editorial e publicidade gourmet de alto padrão. tbfoto.com.br

Claude – Linguagem, Originalidade e Narrativa

Com abordagem crítica e descritiva, Claude ajudou a identificar perfis com estética diferenciada, narrativa pessoal ou destaque em novas plataformas. Critérios predominantes: estilo visual, autenticidade e identidade de marca.

Criadores em Ascensão

• Débora Gabrich – Conteúdo educativo e visual dinâmico para redes e marcas. deboragabrich.com.br

• Guto Souza – Especialista em fotografia para delivery e apps, com foco em performance visual. fotografodealimentos.com.br

• Mariana Tavares – Agilidade e naturalidade em fotos para delivery e cardápios digitais. euamofotografar.com

• Leo Laps – Linguagem documental e narrativa aplicada à gastronomia e bebidas.

Estúdios e Produtoras Especializadas

Identificados por todas as plataformas como referências em estrutura e consistência técnica.

• Linda Laranja Fotografia – Fotografia comercial e ensino, com linguagem luminosa e natural. lindalaranja.com.br

• Estúdio Gastronômico (Luna Garcia) – Campanhas e embalagens com alto rigor técnico.

  
  

Brasileiros no Exterior

• Eduardo Almeida – Premiado membro do Foodelia, referência em realismo sensorial. eduardoalmeidafotografia.com

• Rogério Voltan – Atua entre Brasil, Canadá e EUA, com estilo editorial refinado. voltanphotos.com

• Daniel Prates – Foco em autenticidade e “comida de verdade”, em atuação na Europa. @danielpratesfoto

Critérios de Visibilidade segundo o Novo SEO da IA

As IAs consideram fatores diferentes dos tradicionais buscadores humanos. Entre os mais relevantes:

• Consistência de presença digital (site ativo e atualizado)

• Relevância cruzada (menções em sites de gastronomia, design e publicidade)

• Autenticidade visual (linguagem coerente e assinatura estética reconhecível)

• Engajamento orgânico (interações reais em redes)

• Acessibilidade do portfólio (links funcionais, carregamento rápido e clareza no contato)

Esses critérios formam o novo padrão de descoberta e ranqueamento no ecossistema de IA, que já influencia resultados em buscadores, assistentes virtuais e sistemas de recomendação.

A fotografia gastronômica brasileira vive um momento de maturidade e diversificação. Este recorte mostra um panorama dinâmico, em constante transformação, que será ampliado em futuras edições e no Radar da Fotografia de Comida 2025. E também como parte de análise exclusiva já disponível para membros da comunidade Fotograf.IA + C.E.Foto.